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内分泌の働きと病気！
食物の代謝が円滑に行われるためには十分なホルモンの分泌が必要とされます。
ホルモンの分泌には、細胞から出た物質が管を通り皮膚の表面に出る「外分泌」と、血液中に入り臓器や細胞に作用する「内分泌」があります。
内分泌や代謝の異常により起こる病気には、糖尿病や通風、脂質異常症などがあります。
糖尿病は、インスリンの分泌や作用が不足して起こる病気です。
通風は、尿酸の代謝異常により起こります。
脂質異常症は、血中の脂肪値が高くなります。
内分泌や代謝異常により起こる病気は、体重を適正に保つことが大切です。
ののためには、バランスの良い食生活を心がけるようにしましょう。
内分泌の病気に有効な栄養素とは！
糖尿病に効果的な栄養素は！！
血糖値を下げる食生活心がけましょう。ギムネマ酸やタウリン、γーリノレン酸などは有効です。
脂質異常症や肥満に効果的な食事は！！
中性脂肪値とコレステロール値を下げるような食品を摂取しましょう。そのためには、動物性脂肪をさけて植物油をとるようにしましょう。
やせに効果的な食事は！！
牛乳や乳製品に含まれるカゼインやβーカゾモルフィンがが有効です。
内分泌の病気に効く食品とは！！
・ギムネマ酸
ギムネマ・シルベスタ
・タウリン
さざえ・とこぶし・はまぐり・ほたて貝・まだこ
・γーリノレン酸
こんぶ・湯通しわかめ
・カゼイン
牛乳・ヨーグルト・スキムミルク
・βーカゾモルフィン
牛乳・乳製品
・・・など
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