HOME＞栄養素の正しい摂取量
適正な栄養素の摂取量は！！
栄養素は不足してはだめですが、過剰に摂取しても良くありません。
適切な量とバランスが大切です。
◆栄養素摂取量の指標
・推定平均必要量
特定の集団を対象にして測定された必要量から推定した、性別、年齢別の必要量の平均値。
・推奨量
特定の性、年齢に属する人の大部分が、１日の必要量を満たすと推定される１日の摂取量。
・目安量
推定平均必要量・推奨量を算定する場合に十分な科学的根拠を得られない場合、特定の性・年齢に属する人々が良好な栄養状態を維持できる十分な量。
・目標量
生活習慣病の１次予防のため当面目標にする摂取量。
・上限量
特定の性・年齢に属する人々が、過剰摂取による健康障害を起こすことのない、ビタミン・ミネラルの摂取量の最大現の量。
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◆成人（３０〜４０代）１日あたりの食事摂取量の例
・○は目標量・◎は目安量・μg(マイクログラム)は1ｇの10万分の一/mgは1グラムの千分の一
| 栄養素の種類（単位） |
男 |
女 |
上限量 |
| エネルギー（Kcal） |
２，６５０ |
２，０００ |
|
| 炭水化物（％エネルギー）○ |
５０〜７０％未満 |
５０〜７０％未満 |
|
| 脂質（％エネルギー）○ |
２０〜２５％未満 |
２０〜２５％未満 |
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| タンパク質（ｇ） |
６０ |
５０ |
|
| 食物繊維（ｇ） |
２０ |
１７ |
|
| ビタミンA（μgRE） |
７５０ |
６００ |
３，０００ |
| ビタミンB１（ｍｇ） |
１，４ |
１，１ |
|
| ビタミンB２（ｍｇ） |
１，６ |
１，２ |
|
| ビタミンD（μg）◎ |
５ |
５ |
５０ |
| ビタミンE（ｍｇ）◎ |
８ |
８ |
男８００/女７００ |
| ビタミンK（μg）◎ |
７５ |
６５ |
|
| ビタミンB６（ｍｇ） |
１，４ |
１，２ |
６０ |
| ビタミンB１２（μg） |
２，４ |
２，４ |
|
| ビタミンC（ｍｇ） |
１００ |
１００ |
|
| ナイアシン（ｍｇNE） |
１５ |
１２ |
３００（ｍｇ） |
| 葉酸（μg） |
２４０ |
２４０ |
１，０００ |
| ビオチン（μg）◎ |
４５ |
４５ |
|
| パントテン酸（ｍｇ）◎ |
６ |
５ |
|
| カルシウム（ｍｇ）○ |
６００ |
６００ |
２，３００ |
| 鉄（ｍｇ） |
７，５ |
月経有６，５/月経無１０，５ |
５５/４０ |
| マグネシウム（ｍｇ） |
３７０ |
２８０ |
３５０ |
| リン（ｍｇ）◎ |
１，０５０ |
９００ |
３，５００ |
| カリウム（ｍｇ）◎ |
２，０００ |
１，６００ |
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| 銅（ｍｇ） |
０，８ |
０，７ |
１０ |
| マンガン（ｍｇ）◎ |
４ |
３，５ |
１１ |
| ヨウ素（μg） |
１５０ |
１５０ |
３，０００ |
| セレン（μg） |
３５ |
２５ |
４５０/３５０ |
| 亜鉛（ｍｇ） |
９ |
７ |
３０ |
| クロム（μg） |
４０ |
３０ |
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| モリブデン（μg） |
２５ |
２０ |
男３２０/女２５０ |
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