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アボガドの栄養成分と食べ方のアドバイス！
アボガドはメキシコや中央アメリカが原産で主に熱帯、亜熱帯で生育する果物です。
アボガドといえば果物にはめずらしく糖質やタンパク質が豊富で、別名「森のバター」とも呼ばれています。
糖質のその含有量は果汁１００g中に約１９ｇも含まれています。
しかもこのアボガドの脂肪はコレステロールの心配がない、「リノール酸」や「リノレン酸」です。
他にも鉄やカリウムといったミネラル、ビタミンではB２やEが多く含まれますし、食物繊維も１００g中に約５，５ｇも含まれています。
※μg(マイクログラム)は1ｇの10万分の一/mgは1ｇの千分の一
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◆ワンポイントアドバイス
・食べると良い時期（旬）
輸入品は春
国産は秋
・理想的な保存期間の目安（賞味期限）
冷蔵庫で約１週間 |
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アボガドの効能とは！
ビタミンB２には肥満予防や美容効果あります。
ビタミンＥにも美容効果がありますし、老化防止にも有効です。
ビタミンＣも含まれていますので、相乗効果がありますし鉄が含まれていますので、鉄の吸収も助けます。
食物繊維も豊富で、その効能はいうまでもありません。
ようするに、アボガドは体にやさしい脂肪と美容に良いビタミンが豊富に含まれているということです。 |
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