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キウィフルーツの栄養成分と食べ方のアドバイス！
キウィフルーツの特徴はビタミンcが豊富な点です。その含有量は１００g中に約７０ｍｇも含まれています。
この量は１日に必要とされる量の約３分の一で、２個食べれば十分に満たしてくれます。
他にも、ビタミンEが１，３ｍｇ、ミネラルではカルシウムやカリウム、食物繊維は１００g中に２，５ｇも含んでいます。
キウィフルーツは国内でも作られていますが、おそらく元は海外でしょう。
熟していないうちに食べると酸味が強くて食べられません。さわってやわらかいものを選ぶと良いでしょう。
※μg(マイクログラム)は1ｇの10万分の一/mgは1ｇの千分の一
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◆ワンポイントアドバイス
・食べると良い時期（旬）
輸入物は秋・国産は冬
・理想的な保存期間の目安（賞味期限）
冷蔵庫で１週間 |
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キウィフルーツの効能とは！
キウィフルーツに含まれるビタミンｃはメラニン色素の生成を阻害します。
これにより、美肌効果を得ることができますし、コラーゲンの生成を助け肌に張りを持たせます。
他にも、鉄の吸収を助ける効果や発癌物質の生成も抑制します。
食物繊維も豊富ですが、この食物繊維は水溶性のペクチンで便秘や動脈硬化、高血圧を予防してくれます。さらにカリウムも含まれますので高血圧予防にはなおさら有効です。
他には、タンパク質分解酵素である「アクチニジン」も含まれますので肉や魚などをとるときともに食べると消化の促進になります。 |
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