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梨の栄養成分と食べ方のアドバイス！
梨は大別すると、西洋梨と通常の日本の梨に分かれます。
さらに、日本の梨では二十世紀や長十郎、幸水、長寿・・・などで、西洋梨ではラ・フランスを初めとしてパートレットなどが多く出回っています。
西洋梨と日本の梨を比較した場合、成分の違いとしては食物繊維が西洋梨に多い程度で、他はそれほど違いはありません。
どちらにもみられるのはカリウムが多いところです。
梨は水分が多い果物ですから、選ぶときのポイントは重量感があるものを選びましょう。
※μg(マイクログラム)は1ｇの10万分の一/mgは1ｇの千分の一
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◆ワンポイントアドバイス
・食べると良い時期（旬）
秋
・理想的な保存期間の目安（賞味期限）
冷蔵庫で約１週間 |
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梨の効能とは！
梨の水分量の多さは、利尿作用や高熱による脱水症状を緩和する働きが有りますので、日射病や発熱、熱射病などに有効です。
他にもサポニンやアスパラギン酸、タンパク質分解酵素も含まれていますので、のどの炎症を鎮める作用や、疲労回復効果、肉や魚のタンパク質を消化吸収を良くさせます。 |
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