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アスパラギン酸の働きとは！？
アスパラギン酸とは、アスパラガスから発見されたアミノ酸です。
アスパラギン酸を多く含む食品としては、大豆や湯葉、高野豆腐、しらす干などがあります。
アスパラギン酸の効用としては、疲労に対する抵抗力が増すことや、尿の合成を促進してアンモニアを体外に排出する作用があります。そのため、結果的には中枢神経をまもるということにも貢献します。
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アスパラギン酸の効果的なとりかた！！
アスパラギン酸を手軽にとるとしたら、もやしやアスパラガスが有効です。
含まれるアスパラギン酸を生かす方法は、新鮮なものを選び、ゆでずに調理するほうが良いでしょう。
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