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トリプトファンの働きとは！？
トリプトファンは体内に取り込まれると、マグネシウムなどの栄養素とともに、催眠、鎮痛、精神を安定する作用があるセトロニンという神経伝達物質を生成します。
セトロニンは、メラトニンという物質になり、加齢を遅らせることができるとされ、アンチエイジングには人気があるようです。他にも、免疫系にも働きかけ抗がん作用や心臓病、うつ病の抑制、アルコール依存症の緩和などの効果も発揮します。
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トリプトファンを摂取するときの注意！！
トリプトファンを長期間過剰に摂取すると、肝硬変をまねく恐れがあります。これは、動物実験で肝臓の脂肪に変化がでたことで発見されました。
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